おせちが嫌いなら無理しなくていい！家族が本当に喜ぶ「代わりの正月メニュー」最強5選

毎年12月に入ると、スーパーやデパートで煌びやかなおせちの予約ポスターを見かけるようになります。

それを見るたびに、「ああ、またあの季節か…」と少し重たい気持ちになることはありませんか？

正直に告白します。

僕は、おせち料理があまり得意ではありません。

子供たち（中学生と高校生）に至っては、「黒豆と栗きんとん以外はノーサンキュー」というスタンスを崩しません。

数万円も出して買った重箱が、三が日の終わりには「誰も手をつけない茶色い煮物の墓場」と化す。

それを無理やり食べる時の虚しさと言ったらありません。

これは例えるなら、観たくもない映画のチケットを、「話題だから」という理由だけで大量購入して消費しているようなものです。

「正月だからおせちを食べなければならない」という固定観念は、実は私たちの思い込みに過ぎないのかもしれません。

この記事では、30代の父親としての実体験をもとに、おせちへの罪悪感をきっぱりと捨て去り、家族全員が「今年の正月のご飯、最高だったね！」と笑顔になれる代替案を提案します。

伝統も大切ですが、それ以上に大切なのは、今目の前にいる家族の満足度です。

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そもそもおせちは必要？「嫌い」を認めた瞬間、正月はもっと自由になる

まず最初に、私たちの心に深く根付いている「おせちの呪い」を解いていきましょう。

多くの人が「おせちが好きだから」用意しているのではなく、「用意しないとダメな気がするから」という強迫観念で動いているように見えます。

この章では、現代のライフスタイルにおけるおせちの意義を再定義し、やめることがいかに合理的な選択であるかを解説します。

心理学でいう「サンクコスト（埋没費用）」の考え方を用いれば、無理におせちを続けることがいかに損失であるかが見えてくるはずです。

伝統への罪悪感は不要。現代の正月は「保存食」より「家族の笑顔」が最優先

もともとおせち料理は、お正月に火を使わないようにするため、また主婦を家事から解放するための「保存食」という意味合いが強いものでした。

冷蔵庫もなく、お店も三が日は完全に閉まっていた時代の知恵です。

しかし、2025年現在はどうでしょうか。

コンビニは24時間開き、元旦から営業しているスーパーも珍しくありません。

冷蔵庫も冷凍庫もあります。

「保存がきく」ことのメリットは、現代ではほぼ消滅しています。

それなのに、「伝統だから」という理由だけで、冷たくて甘じょっぱい料理を並べ続ける必要があるのでしょうか？

現代の正月において最優先されるべきは、家族全員が美味しいものを食べてリラックスすることです。

「せっかくのお休みなのに、誰も喜ばない料理を我慢して食べる」なんて、本末転倒もいいところですよね。

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高くて余るおせちのコストを「本当に食べたいもの」に回す合理的判断

おせちは高いです。

ちゃんとしたものを買おうとすれば、2〜3万円は軽く飛びます。

その2万円があれば、何ができるでしょうか。

極上の霜降り肉ですき焼きができるかもしれないし、回らないお寿司に行けるかもしれません。

「嫌いなものに2万円払って、最後は捨ててしまう」

「大好きなものに2万円払って、家族全員が大満足する」

どちらが経済的・精神的に豊かな使い方かは明白です。

嫌いなおせちにお金を払い続けるのは、心理学でいう「現状維持バイアス（変化を恐れて今のままでいようとする心理）」が働いているだけかもしれません。

勇気を出して予算の配分先を変えるだけで、正月の幸福度は劇的に向上します。

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子供も大人も大歓喜！おせちの代わりになる「最強の正月メニュー」5選

それでは、具体的におせちの代わりとなるメニューを、僕の独断と偏見、そして子供たちの反応をもとにランキング形式で紹介します。

選定基準は「準備が楽であること」と「特別感があること」の2点です。

【第1位】カニ・高級肉！一点豪華主義で調理の手間をゼロにする

堂々の第1位は、やはり「カニ」や「高級和牛」です。

これらは素材そのもののパワーが圧倒的です。

カニなら解凍して並べるだけ、肉なら焼くだけ。

調理スキルなど不要で、食卓を一瞬にして「ハレの日」に変えてくれます。

これは心理学でいう「ハロー効果（一つの際立った特徴が全体の評価を引き上げる）」と同じで、テーブルにドンとカニがあるだけで、他のおかずが冷奴でも「すごいご馳走だ！」と感じてしまうのです。

我が家では、おせち代の浮いた分を全てカニに投入していますが、子供たちのテンションの上がり方はおせちの比ではありません。

「剥くのが面倒くさい」という声もありますが、無言でカニを剥く時間は、意外と家族団らんの良いアクセントになりますよ。

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【第2位】手巻き寿司パーティー！準備は切るだけ、あとはセルフサービスの楽園

第2位は、手巻き寿司です。

このメニューの最大のメリットは、「調理を食べる人に委ねられる」という点です。

親がやることは、刺身と具材を切って並べ、酢飯を作るだけ。

あとは子供たちが勝手に巻いて食べてくれます。

「自分で作る」という工程（IKEA効果のようなものですね）が加わることで、子供たちは普段以上にご飯を食べてくれます。

刺身だけでなく、焼肉やツナマヨ、チーズなど、子供が好きな具材を自由に組み合わせられるのも魅力です。

見た目も華やかで、準備も片付けも比較的楽な、まさに最強のファミリーメニューです。

【第3位】ご当地グルメお取り寄せ！家にいながら旅行気分を味わう

博多のもつ鍋、北海道の海鮮丼、仙台の牛タン。

これらをごっそりお取り寄せして、「食の日本一周」を楽しむのも一興です。

旅行に行けば十万円単位でお金がかかりますが、お取り寄せなら数千円から一万円程度。

「今年は福岡に行こうか（鍋）」なんて言いながら鍋を囲むのは、エンターテインメントとしても優秀です。

普段スーパーでは買えない「本場の味」は、正月という非日常を演出するのに十分な役割を果たしてくれます。

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【第4位】ケンタッキーやピザ！あえてジャンクに振る「背徳の正月」

意外かもしれませんが、子供たちから絶大な支持を得るのがこれです。

「正月からジャンクフード？」と眉をひそめる方もいるかもしれません。

しかし、普段は「健康のために」と制限されているものを、正月から堂々と食べられる。

この「背徳感」こそが、最高のスパイスになります。

心理学の「カリギュラ効果（禁止されるほどやりたくなる）」に近い興奮があるのかもしれません。

ケンタッキーの「お重」などは正月限定メニューもあり、意外と季節感も演出されています。

ママもパパもキッチンに立たなくていい。

電話一本（今はアプリですね）で届く。

これぞ現代の「働き方改革」ならぬ「正月改革」です。

【第5位】世界の料理で新年を祝う！中華オードブルやイタリアン

和風の味付けに飽きているなら、思い切って国境を越えましょう。

中華料理のオードブルや、イタリアンのテイクアウトを利用します。

エビチリ、酢豚、ピザ、パスタ。

これらは冷めても美味しいものが多く、実はおせちの「保存食」としての機能も兼ね備えています。

ビールやワインにもよく合います。

「今年はおせちじゃなくて中華パーティーだよ」と宣言すれば、子供たちから歓声が上がること間違いなしです。

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「やっぱり少しは正月感が欲しい」を叶える、手抜きに見せない演出テクニック

おせちをやめるといっても、全くの平常運転だと「正月らしさ」がなくて寂しい…という気持ちも分かります。

ここでは、料理の手間はかけずに、視覚効果だけで「ちゃんとしてる感」を出すテクニックを紹介します。

100均の「祝箸」と「ランチョンマット」だけで食卓は9割完成する

料理の内容よりも、「器」や「小物」が正月らしさを決定づけます。

100円ショップに行けば、金銀の水引がついた「祝箸」や、和柄の「ランチョンマット」「紙皿」がたくさん売っています。

これを使うだけで、中身がコンビニの唐揚げであっても、不思議と「お祝いの席」に見えてくるのです。

人間は視覚情報に大きく左右されます。

テーブルコーディネートという魔法を使えば、手抜き料理も立派なご馳走に早変わりします。

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「かまぼこ」と「伊達巻」だけスーパーで買えば、あとは唐揚げでもOK

おせちの「全種類」を用意する必要はありません。

スーパーで「紅白かまぼこ」と「伊達巻」だけ買ってきて、切って小皿に出してください。

この2つがあるだけで、食卓の「正月指数」は爆上がりします。

あとは子供が大好きな唐揚げやハンバーグが並んでいても、この2品が「これは正月料理です」という免罪符になってくれます。

好きなものだけをつまみ食いする感覚で、伝統を取り入れましょう。

お雑煮さえあれば日本人の正月マインドは満たされる

おせちは食べなくても、お雑煮だけは食べるという家庭は多いです。

逆にお雑煮さえあれば、日本人は「正月を迎えた」と実感できる生き物なのかもしれません。

お餅を焼いて、いつものお吸い物に入れるだけでも十分です。

「汁物」があることで食事としての満足度も高まり、胃も休まります。

我が家でも、おせちは廃止しましたが、お雑煮だけは妻が作ってくれます（感謝です）。

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義実家や親戚の手前どうする？「おせち食べない派」のスマートな立ち回り

自分たちだけなら好きにできますが、問題は義実家や親戚との関わりです。

「おせちも用意しないなんて」と小言を言われないための、スマートな言い訳（戦略）を伝授します。

「子供が食べなくて」を盾にするのが最強の防衛策

「私が嫌いだから作りません」と言うと角が立ちますが、「子供たちが全然食べなくて、余らせるのがもったいなくて…」と言えば、誰も反論できません。

むしろ「今の子供はそうよねぇ」「食品ロスは良くないものね」と共感を得られる可能性すらあります。

子供をダシにするのは気が引けるかもしれませんが、家庭の平和のためです。

ここは一つ、子供たちに「偏食の盾」になってもらいましょう。

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持参する手土産を「おせちの代わり」にしてしまう高等テクニック

義実家に帰省する際、「おせちは結構です」と言う代わりに、「今年は子供たちが好きなお肉を持って行きますね！」と宣言してしまいましょう。

美味しいお肉やカニを持参すれば、義両親もそちらに夢中になります。

結果として、おせちの存在感が薄れ、「みんなで美味しいものを食べた」というポジティブな記憶だけが残ります。

おせちの話題が出る前に、代わりの美味しいもので口を塞いでしまう。

これぞ「攻撃は最大の防御」です。

相手にとっても準備の手間が省け、美味しいものが食べられるので、実はWin-Winな提案なのです。

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まとめ：令和の正月は「好きなものを好きなだけ」が正解。自由な食卓を楽しもう

おせち料理が嫌いなら、無理をして食べる必要はありません。

時代は変わりました。

形式だけのおせちよりも、家族全員が「美味しいね！」と言い合えるカニ鍋や焼肉の方が、よっぽど豊かな正月の風景だと僕は思います。

罪悪感を持つ必要は全くありません。

それは「手抜き」ではなく、家族の満足度を最大化するための「賢い選択」なのです。

今年の正月は、伝統の呪縛から解き放たれ、本当に食べたいものを囲んで、心からの笑顔で新年を祝ってみませんか？

きっと、今までで一番楽しいお正月になるはずです。